چگونه یخچال و فریزر تمیز و مرتبی داشته باشیم؟ - مجله سرگرمی

در آشپزخانه های حرفه ای چه می گذرد؟

هنگام مرتب کردن و نظم دهی به یخچال فریزر ما دوست داریم از ترفند آشپزخانه های حرفه ای و رستوران ها به اسم مدل یک آشپزخانه و یخچال تمیز و منظم و مرتب استفاده کنیم؛ زیرا آنها یخچال های خود را با درنظرگرفتن سلامت مواد غذایی مرتب می نمایند. روش آنها برای انجام این کار، مرتب کردن یخچال فریزر بر اساس دمایی است که غذاها باید پخته شوند.

مواد غذایی که برای سلامتی، به پخت و پز احتیاج ندارند؛ مانند غذاهای آماده یا غذاهای مانده از قبل در قسمت بالایی یخچال قرار می گیرند، سپس هر چیز دیگری براساس درجه حرارت مورد احتیاج برای پخت به ترتیب پایین تر سازمان می یابد؛ مثلا غذاهایی که باید بیشتر طبخ شوند، مانند مرغ، در قسمت پایین یخچال قرار می گیرند. اگر یخچال را به این ترتیب سازماندهی کنید، هرگونه آلودگی و باکتری به غذاهای شما وارد نمی گردد.

بیشتر بخوانید:

راهنمای مرتب کردن یخچال و فریزر

بنابراین چگونه یخچال خود را دقیق تر سازمان دهی و طبقه بندی کنیم؟ در ادامه استراتژی استفاده شده از همان اصول، متناسب با تنظیمات و طبقه بندی یخچال های خانگی را برایتان توضیح داده ایم:

1. قفسه های بالایی

مواد غذایی مانده، نوشیدنی و غذاهای آماده مانند ماست، پنیر و کالباس.

2. قفسه های پایین

در قفسه های پایین، مواد اولیه ای را که برای پختن غذاها در نظر می گیرید، قرار دهید.

بیشتر بخوانید:

3. در یخچال

در یخچال گرم ترین قسمت یخچال است؛ بنابراین باید فقط چاشنی ها به آنجا بروند. تخم مرغ یا شیر را در در یخچال نگذارید، زیرا آنها باید در قسمت سردتر یخچال قرار گیرند.

4. کشوهای یخچال

از آنجا که آنها برای نگهداری محصولات در رطوبت خاص طراحی شده اند؛ ذخیره میوه ها و سبزیجات در آنجا منطقی است. اما آنها معمولا در پایین ترین قسمت یخچال قرار دارند و اگر گوشت را در قفسه بالا بگذاریم؛ ممکن است سبزیجات تازه خود را آلوده کنیم. چند راهکار برای جلوگیری از این اتفاق وجود دارد:

اگر 2 کشو در یخچال دارید، یکی از آنها را مخصوص سبزیجات و دیگری را مخصوص گوشت خام درست کنید؛ اگر یک کشو بالاتر از دیگری است، از کشوی پایین برای گوشت بهره ببرید. اگر هر 2 کشو در کنار هم قرار گرفته اند، مسئله ای نیست. سعی کنید کشوی حاوی مواد گوشتی را همواره تمیز نگه دارید.

اگر نمی توانید گوشت را پایین تر از سبزیجات بگذارید و چاره دیگری ندارید؛ کشوی گوشت را با پلاستیکی شفاف احاطه کنید تا هر قطره ای که از گوشت پایین می ریزد، جذب پلاستیک گردد و به سبزیجات شما آسیبی نرساند. بعضی مواد غذایی احتیاج به یخچال ندارند.

بیشتر بخوانید:

چگونه یخچال را تمیز کنیم؟

تمیزکردن یخچال با جوش شیرین

برای تمیزکردن و نظافت داخل یخچال و لکه های روی سطح یخچال به خصوص برای لکه های زرد، می توانید 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین را با یک چهارم لیوان آب جوش و یک لیوان سرکه سیب مخلوط کنید. سپس با دستمال و این مواد روی لکه های سطح بدنه و داخل یخچال و فریزر بکشید تا پاک شوند. سپس دوباره با پارچه ای تمیز، یخچال را خشک کنید و بعد مواد را در آن بچینید.

تمیز کردن یخچال با سرکه

می توانید 1 لیوان سرکه سفید را با 2 لیوان آب گرم مخلوط کنید. سپس 10 قطره عصاره روغن لیمو را به آن اضافه کنید. سپس این محلول را روی لکه های داخل یخچال بپاشید و کمی صبر کنید. پس از چند دقیقه، با دستمالی خشک آن را خشک کنید. استفاده از سرکه و لیمو به از بین بردن بوهای بد یخچال و ضدعفونی کردن آن یاری می نماید.

منبع:

نوشته های مرتبط

برق انداختن و تمیز کردن سینک ظرفشویی با چند روش ساده

برترین روش های جرم گیری و از بین بردن رسوب کتری و سماور

برترین زمان کاشت و آموزش انواع سبزه عید با هسته گندم، عدس، نارنج و …

برترین روش ها برای مراقبت و درمان موی چرب

rugozar.ir: مجله روگذر: مجله اخبار گردشگری

fastnote.ir: یادداشت سریع: گلچین اخبار و مقالات روز